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The New York Hot Bread Kitchen Project

20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783959612746
Sprache: Deutsch
Umfang: 304 S.
Format (T/L/B): 3.3 x 24.5 x 19.5 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Im Herzen New Yorks gibt es eine ganz besondere Bäckerei: die Hot Bread Kitchen. Hier werden Einwanderinnen ausgebildet, die Brotrezepte aus ihrer Heimat mitbringen. Die Bandbreite reicht von süßen mexikanischen Brötchen über indisches Naan bis zum aromatischen Sauerteigbrot. Klassiker wie das beliebte amerikanische Hotdog- oder Hamburger-Brötchen sind aber natürlich auch mit dabei. Die Welt des Brotes in einem Buch! 100 inspirierende Rezepte!

Schlagzeile

Brote aus aller Welt>